หน้าแรก > ถาม-ตอบ/ความคิดเห็น > อาหารแปรรูปพิเศษ

อาหารแปรรูปพิเศษ

โดย: Rop [IP: 193.29.107.xxx]
เมื่อ: 2023-08-27 01:24:27
ปฏิกิริยานี้มีความสำคัญอย่างยิ่งในเคมีของอาหาร เนื่องจากมีผลกระทบต่อสีอาหาร เนื้อสัมผัส กลิ่น และรสชาติ อาหาร AGE/ALE ได้รับการอธิบายว่ามีส่วนสำคัญของการสะสม อาหารสุขภาพ ในสิ่งมีชีวิต ซึ่งสัมพันธ์กับการพัฒนาของโรคต่างๆ การปฏิบัติตามจานรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและพีระมิดอาจช่วยลด AGE/ALE ในอาหารและการก่อตัวของอาหารเหล่านี้ในร่างกายมนุษย์ได้ SENC มีคำแนะนำเกี่ยวกับแนวทางปฏิบัติในการทำอาหารเพื่อสุขภาพ เช่น การนึ่ง การย่าง และการปรุงอาหารในเตาอบ ซึ่งจำเป็นต้องพิจารณาเพื่อลดปริมาณ AGE/ALE ในอาหารและการปฏิบัติตามอาหารเพื่อสุขภาพด้วย

ชื่อผู้ตอบ:

Visitors: 72,697