หน้าแรก > ถาม-ตอบ/ความคิดเห็น > ให้ความรู้เรื่องขวดแก้ว

ให้ความรู้เรื่องขวดแก้ว

โดย: SD [IP: 193.29.107.xxx]
เมื่อ: 2023-07-08 17:22:58
BPA ซึ่งเป็นสารเคมีที่ใช้เป็นวัสดุบุอีพ็อกซี่สำหรับกระป๋องและขวดพลาสติกมีอยู่ทั่วไป และการบริโภคสารนี้มีความเกี่ยวข้องกับความดันโลหิตสูงและความแปรปรวนของอัตราการเต้นของหัวใจ การศึกษาก่อนหน้านี้แสดงให้เห็นว่า BPA สามารถปนเปื้อนในอาหารและเครื่องดื่มได้ Yun-Chul Hong, MD, Ph.D., ผู้เขียนการศึกษาและประธานของการวิจัยกล่าวว่า "ความดันโลหิตซิสโตลิกเพิ่มขึ้น 5 มม. ปรอทโดยการดื่มเครื่องดื่มกระป๋อง 2 กระป๋องอาจทำให้เกิดปัญหาที่สำคัญทางคลินิก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้ป่วยโรคหัวใจหรือโรคความดันโลหิตสูง" แผนกเวชศาสตร์ป้องกันและผู้อำนวยการศูนย์อนามัยสิ่งแวดล้อมของวิทยาลัยแพทยศาสตร์มหาวิทยาลัยแห่งชาติโซลในเกาหลีใต้ "ความดันโลหิตซิสโตลิกเพิ่มขึ้น 20 มม. ปรอท เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดเป็นสองเท่า" ในการศึกษานี้ นักวิจัยได้ทำการทดลองแบบไขว้แบบสุ่ม โดยคัดเลือกผู้ใหญ่ 60 คน ซึ่งส่วนใหญ่เป็นผู้หญิงเกาหลี อายุมากกว่า 60 ปี จากศูนย์ชุมชนท้องถิ่น สมาชิกในการทดลองแต่ละคนเข้าเยี่ยมชมสถานที่วิจัย 3 ครั้ง และได้รับนมถั่วเหลืองแบบสุ่มใน ขวดแก้ว หรือกระป๋อง หลังจากนั้นปัสสาวะจะถูกเก็บและทดสอบความเข้มข้นของสาร BPA ความดันโลหิต และความแปรปรวนของอัตราการเต้นของหัวใจ 2 ชั่วโมงหลังจากดื่มแต่ละแก้ว ความเข้มข้นของ BPA ในปัสสาวะเพิ่มขึ้นสูงถึง 1,600 เปอร์เซ็นต์หลังจากดื่มเครื่องดื่มกระป๋อง เมื่อเทียบกับหลังจากดื่มเครื่องดื่มขวดแก้ว นักวิจัยกล่าวว่านมถั่วเหลืองเป็นเครื่องดื่มที่เหมาะสำหรับการทดสอบเนื่องจากไม่มีส่วนผสมที่ทราบแน่ชัดว่าช่วยเพิ่มความดันโลหิต การศึกษานี้อาจให้ข้อมูลที่สำคัญสำหรับผู้มีอำนาจตัดสินใจ แพทย์ และสาธารณชนเกี่ยวกับความเสี่ยงของหัวใจที่เกี่ยวข้องกับ BPA นักวิจัยกล่าว "ด้วยการออกแบบการทดลองแบบแทรกแซงแบบไขว้ เราสามารถควบคุมผู้ก่อกวนส่วนใหญ่ได้ เช่น ลักษณะของประชากรหรือประวัติทางการแพทย์ในอดีต อย่างไรก็ตาม ตัวแปรด้านเวลา เช่น อุณหภูมิรายวัน ยังคงส่งผลต่อผลลัพธ์" ฮงกล่าว “ผมขอแนะนำให้ผู้บริโภคพยายามรับประทานอาหารสดหรืออาหารที่บรรจุขวดแก้วมากกว่าอาหารกระป๋อง และหวังว่าผู้ผลิตจะพัฒนาและใช้ทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนสาร BPA สำหรับบุด้านในของภาชนะบรรจุกระป๋อง” Hong กล่าว

ชื่อผู้ตอบ:

Visitors: 72,701