การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
โดย:
SD
[IP: 146.70.161.xxx]
เมื่อ: 2023-07-06 23:16:47
อาหารเมดิเตอร์เรเนียนประกอบด้วยการรับประทานผัก พืชตระกูลถั่ว ผลไม้ ปลา และไขมันที่ดีต่อสุขภาพ เช่น น้ำมันมะกอก และผลิตภัณฑ์จากนม เนื้อสัตว์ และกรดไขมันอิ่มตัวในปริมาณที่น้อย "การศึกษาก่อนหน้านี้เกี่ยวกับผลกระทบของอาหารต่อความเสี่ยงภาวะสมองเสื่อมมีผลลัพธ์ที่หลากหลาย" Isabelle Glans ผู้เขียนการศึกษาจากมหาวิทยาลัย Lund ในสวีเดนกล่าว "ในขณะที่การศึกษาของเราไม่ได้ตัดความสัมพันธ์ที่เป็นไปได้ระหว่างการรับประทานอาหารกับภาวะสมองเสื่อม แต่เราไม่พบความเชื่อมโยงในการศึกษาของเรา ซึ่งมีระยะเวลาการติดตามผลที่ยาวนาน รวมถึงผู้เข้าร่วมที่อายุน้อยกว่าการศึกษาอื่น ๆ และไม่ต้องการให้ผู้คนจำสิ่งที่ อาหารที่พวกเขากินเป็นประจำเมื่อหลายปีก่อน” สำหรับการศึกษานี้ นักวิจัยระบุคน 28,000 คนจากสวีเดน ผู้เข้าร่วมมีอายุเฉลี่ย 58 ปีและไม่มีภาวะสมองเสื่อมเมื่อเริ่มต้นการศึกษา พวกเขาถูกติดตามในช่วง 20 ปี ในระหว่างการศึกษา ผู้เข้าร่วมกรอกบันทึกเกี่ยวกับอาหารเจ็ดวัน แบบสอบถามเกี่ยวกับความถี่ของ อาหาร โดยละเอียด และทำการสัมภาษณ์ให้เสร็จสิ้น ในตอนท้ายของการศึกษา 1,943 คนหรือ 6.9% ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคสมองเสื่อม ซึ่งรวมถึงโรคอัลไซเมอร์และภาวะสมองเสื่อมจากหลอดเลือด นักวิจัยตรวจสอบว่าอาหารของผู้เข้าร่วมสอดคล้องกับคำแนะนำด้านอาหารแบบดั้งเดิมและอาหารเมดิเตอร์เรเนียนอย่างไร หลังจากปรับอายุ เพศ และการศึกษาแล้ว นักวิจัยไม่พบความเชื่อมโยงระหว่างการรับประทานอาหารแบบดั้งเดิมหรืออาหารเมดิเตอร์เรเนียนกับการลดความเสี่ยงของภาวะสมองเสื่อม Glans ตั้งข้อสังเกตว่าจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อยืนยันผลการวิจัย Nils Peters, MD จาก University of Basel ในสวิตเซอร์แลนด์ ผู้เขียนบทบรรณาธิการที่มาพร้อมกับการศึกษากล่าวว่า "การรับประทานอาหารเพียงอย่างเดียวอาจไม่มีผลเพียงพอต่อความจำและความคิด แต่น่าจะเป็นปัจจัยหนึ่งที่มีอิทธิพลต่อ หลักสูตรของการทำงานของความรู้ความเข้าใจกลยุทธ์การบริโภคอาหารจะยังคงมีความจำเป็นควบคู่ไปกับมาตรการอื่น ๆ เพื่อควบคุมปัจจัยเสี่ยง " ข้อจำกัดของการศึกษาคือความเสี่ยงที่ผู้เข้าร่วมรายงานพฤติกรรมการบริโภคอาหารและการใช้ชีวิตของตนเองผิดๆ การศึกษาได้รับทุนจากสภาวิจัยแห่งสวีเดน, มูลนิธิคนุตและอลิซ วอลเลนเบิร์ก, มูลนิธิมาเรียนน์และมาร์คัส วอลเลนเบิร์ก, ที่มหาวิทยาลัยลุนด์, มูลนิธิโรคอัลไซเมอร์แห่งสวีเดน, มูลนิธิสมองแห่งสวีเดน และองค์กรอื่นๆ
- ความคิดเห็น
- Facebook Comments
