ไม่มีการหลอกลวงที่สมบูรณ์
โดย:
ไฟ
[IP: 84.252.114.xxx]
เมื่อ: 2023-06-01 17:31:16
แบบ แต่สิ่งที่ดีที่สุดต่อไปอาจเป็น … ผงชูรส อย่างจริงจัง. เมื่อเดือนที่แล้ว FDA เสนอให้ลดโซเดียมในอาหารบางชนิดโดยใช้สารทดแทนเกลือ ผู้สมัครหนึ่งรายที่มีการวิจัยอยู่เบื้องหลังคือโมโนโซเดียมกลูตาเมตผงผลึกสีขาวที่ได้รับการใส่ร้ายในตะวันตกมานานแล้วว่าเป็นวัตถุเจือปนอาหาร ปัญหาสุขภาพ ที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ผงชูรสเป็นเครื่องปรุงรสที่พบได้ทั่วไปในอาหารเอเชียบางประเภทในช่วงปลายทศวรรษ 1960 เชื่อมโยงกับอาการเจ็บป่วยต่างๆ เช่น ปวดศีรษะ มึนงง วิงเวียน หัวใจสั่น ซึ่งเป็นที่รู้จักในชื่อ Chinese Restaurant Syndrome ความกังวลด้านสุขภาพเกี่ยวกับผงชูรสได้รับการหักล้างและองค์การอาหารและยาพิจารณาว่าปลอดภัยที่จะกิน แต่ก็ยังมีข้อเสีย ผลิตภัณฑ์จำนวนมากยังคงโฆษณาอย่างภาคภูมิใจว่าปราศจากผงชูรส ตอนนี้สารเคมีอาจได้รับการแก้แค้นในไม่ช้า เมื่อได้รับโอกาสแทนที่เกลือในอาหารของเรา ในที่สุดมันอาจเป็นตัวแทนของสิ่งที่มีประโยชน์—บางทีอาจเป็นสิ่งที่ใกล้เคียงกับสิ่งที่ดีต่อสุขภาพ
- ความคิดเห็น
- Facebook Comments
